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Un gâteau idéal pour shara avec un bon thé miam ^^

je partage avec vous cette délicieuse et facile recette :)

 

Ingrédients

  • Pour le gâteau:

1 mesure d'oeufs ( pour moi 5 oeufs)

1/2 mesure sucre

1 mesure amandes moulues

1 mesure beurre fondu

1 mesure chapelure ( perso au lieu du pain , j'utilise brioche , meskotchou etc... ça donne un bon gout)

1 paquet de levure chimique

zeste d'un citron

 

  • Pour le sirop:

4 mesures d'eau

2 mesures de sucre

une rondelle de citron

2 cs d'eau de fleur d'oranger

 

Préparation

  • Gâteau:

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le ménalnge blanchisse et double de volume, à ce moment la on rajoute le beurre fondu, on mélange bien avec le batteur, puis les amandes et enfin la chapelure mélangée avec la levure chimique et le zeste de citron ^^et hop au four déja préchauffé biensur à 160°.

Faut surveiller la cuisson car ça cuit vite, dés que c'est bien doré, piquez le gateau au milieu à l'aide d'un couteau pour voir si c'est cuit ou pas :)

 

  • Sirop:

Mélangez l'eau, le sucre et la rondelle de citron , laisser bouillir à peu prés 20mn, aprés cela on enleve du feu et on y rajoute L'eau de fleur d'oranger HORS FEU!   le laisser de coté pour imbiber votre gateau.

 

Une fois votre gâteau prêt, versez le sirop froid sur votre gateau et laissez le absorder durant min 6h :) le décorer comme vous le souhaitez, moi j'ai utilisé des amandes.

 

Bonne dégustation ^^